29 novembre 2006: degustazione delle specialità gastronomiche di Selecta.

Cibi:
ostriche
fois gras
pata negra Sanchez Romero 5j
formaggi italiani e francesi

Vini abbinati:
brut Franciacorta Monterossa Cabochon Rosè 2001
bourgogne Jean Marc Boillot 2004
gewurtztraminer Campaner 2004 cantina di Caldaro
barbera d'Asti Montebruna 2002 Braida